Hoy día la afición por las setas está cada vez más extendida en nuestra sociedad debido, en cierto modo, a la cultura del ocio y al creciente interés por la naturaleza.

El Valle de Ultzama acoge anualmente a multitud de personas aficionadas a la recolección de estos curiosos ejemplares.

Pero para garantizar la sostenibilidad del recurso, el Ayuntamiento de Ultzama, junto con los concejos titulares de los bosques y mediante la oferta de servicios del Parque, quiere garantizar el disfrute de la recolección tanto de la población local como de las personas visitantes.

El principal objetivo es, mediante educación ambiental, lograr un aprovechamiento micológico sostenible, a través del equilibrio entre la recolección y la producción de setas del bosque, sin deterioro del ecosistema ni de los modos de vida de la población local.