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LAS SETAS DE ULTZAMA
4. Seta de marzo (Hygrophorus marzuolus)
Breve descripción: Seta de color negruzca. Láminas blanquecinas, separadas y espesas. Presenta un sabor y aroma en crudo muy agradable. Pie cilíndrico grueso.
Cuándo y Dónde: En hayedos y robledales desde finales de febrero hasta mitades de abril.
Comestibilidad: Excelente comestible. Permite su consumo en crudo.
Observaciones: Es una especie de difícil observación debido a que fructifica muy camuflada entre la hojarasca y por su época de aparición.
Parque Micológico Ultzama - [email protected] - 671 814 005
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