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Externa Ambas
EVENTO PARA EL DÍA 23/09/2011
CURSO DE INICIACIÓN A cargo de Sociedad de Ciencias Naturales GOROSTI
Coordinadora: Begoña Ojer
Dirigido a: Personas sin conocimientos teóricos sobre Micología y con escasa o nula experiencia en el reconocimiento de especies.
Objetivos:
·Conocer qué son las setas, cómo encontrarlas y reconocerlas, dónde y cuándo salen .
·Aprender buenas prácticas en la recogida de setas.
·Conocer y reconocer las principales especies comestibles y tóxicas de Navarra.
·Aprender a utilizar el método y las claves para clasificar botánicamente las setas.
·Conocer básicamente la cocina de las setas y sus distintas preparaciones.
Programa:
23-9-11 (viernes): Sesión teórica
24-9-11 (sábado): Excursión micológica
26-9-11 (lunes): Sesión teórico-práctica
27-9-11 (martes): Sesión teórico-práctica
30-9-11 (viernes): Sesión teórico-práctica
1-10-11 (sábado): Excursión micológica
3-10-11 (lunes): Sesión teórico-práctica
4-10-11 (martes): Sesión de cocina y degustación
5-10-11 (miércoles): Sesión teórica
Lugar:Sociedad GOROSTI. C/ Calderería, 34. De 19 a 21 horas.
Excursiones: Mendillorri, aparcamiento junto a la chimenea, de 9 a 15 horas.
Plazas: 20
Precios: Socios Gorosti (60€) No socios (90€)
Inscripciones: [email protected] o directamente en los locales de la Sociedad (C/ Calderería, 34, bajo, Pamplona) Lunes, Miércoles y Viernes de 18,30 a 20,30 h. Tfno: 948 – 226700 No será definitiva hasta no haber abonado los costes de actividades.
Parque Micológico Ultzama - [email protected] - 948 305 300
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