11. Ziza usozuria (Tricholoma columbetta)

 

 

 

Deskribapen laburra: Ziza hau tamainaz ertaina-handia da. Latinezko izenak (columbetta) usoa esan nahi du, atal guztiak zuri-zuriak direlako. Hortik heldu zaio euskarazko izena: usozuria, alegia. Txapel ganbila du eta orriak eskotatuak; horra beste berezitasun bat. Beste ezaugarri bat izaten da hankaren oina urdinxka dela, baina ale guztiei ez zaie antzematen.

 

Noiz eta Non: Udazkeneko ziza; irailaren hasieran hasten da fruitu ematen eta azaroaren erdira arte iraun dezake.

 

Jangarritasuna: Goxoa da, oso zapore berezia du. Sukaldean prestatzerakoan, haragiak haragi-arrosa kolorea hartzen du.

 

Oharrak: Jendeak ez du biltzen, baina oso ugaria da. Iberiar Penintsulan bakana da eta, horregatik, mehatxuen zerrendan dago.

 

Nahasketa-arriskua:  

 

 

ITZULI