5. Ziza hori (Cantharellus cibarius)

 

 

 

 

Deskribapen laburra: Ziza oso-osorik da horixka. Himenioan pleguak ditu.

 

Noiz eta Non: Pagadietan, bereziki ekainaren bukaeratik azaroaren hasiera arte.

 

Jangarritasuna: Jangarria da. Harrak nekez jotzen du, aise lehortzen da eta sukaldaritzan gauza askotarako erabil daiteke.

 

Oharrak: Badago ziza horiaren aldaera txikiago bat, kolorez laranja bizia. Cantharellus friesii edo friesi saltxa-perretxikoa; mehatxatuen zerrendan dago, oso bakanetan agertzen delako.

 

Nahasketa-arriskua:  

 

 

 

ITZULI